PARANORMAL GETO
κάντε εγγραφή να μεγαλώσει η παρέα μας..... διαδώστε την σελίδα στους φίλους σας ευχαριστώ προκαταβολικά ; )
PARANORMAL GETO
κάντε εγγραφή να μεγαλώσει η παρέα μας..... διαδώστε την σελίδα στους φίλους σας ευχαριστώ προκαταβολικά ; )
PARANORMAL GETO
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

PARANORMAL GETO

κάντε εγγραφή να μεγαλώσει η παρέα μας..... διαδώστε την σελίδα στους φίλους σας ευχαριστώ προκαταβολικά ; )
 
ΦόρουμΕικονοθήκηLatest imagesΑναζήτησηΕγγραφήΣύνδεση
Παρόμοια θέματα
Αναζήτηση
 
 

Αποτελέσματα Αναζήτησης
 
Rechercher Σύνθετη Αναζήτηση
Πρόσφατα Θέματα
» Ποιό ζώο έχει ανακαλύψει το μυστικό της αιώνιας ζωής;
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό merlin21 Κυρ Σεπ 11, 2011 3:10 pm

» ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό zirgos Κυρ Σεπ 11, 2011 12:58 pm

» Ο μανδύας αορατότητας του Χάρι Πότερ είναι... υπαρκτός
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό loakos Τετ Σεπ 07, 2011 4:39 pm

» Ηφαίστειο Σαντορίνης..θα εκραγεί ξανά;
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό merlin21 Παρ Αυγ 26, 2011 3:31 pm

» ΨΑΧΝΟΝΤΑΣ ΤΟΥΣ ΑΠΟΓΟΝΟΥΣ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ (α΄)
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό merlin21 Πεμ Ιουλ 14, 2011 1:48 am

» Σκοτεινή ύλη & Ενέργεια (Ντοκιμαντέρ Ελληνικοί υπότιτλοι)
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό merlin21 Δευ Ιουλ 11, 2011 10:12 am

» Απίστευτο βίντεο: Σπάει την οθόνη του υπολογιστή με μπουνιά επειδή τρόμαξε!
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό kon_makro Τετ Ιουν 22, 2011 7:39 am

» Strange Crearue REAL FOOTAGE!
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό Kill3r7 Κυρ Ιουν 19, 2011 3:23 am

» O Bush exei sunapsei sxeseis me 3wghinous?
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeαπό Kill3r7 Κυρ Ιουν 19, 2011 3:16 am

Πλοήγηση
 Πόρταλ
 Ευρετήριο
 Κατάλογος Μελών
 Προφίλ
 Συχνές Ερωτήσεις
 Αναζήτηση

 

 Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα;

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
merlin21
Admin
merlin21


Αριθμός μηνυμάτων : 407
Points : 1327
Reputation : 31
Ημερομηνία εγγραφής : 17/02/2011
Ηλικία : 40
Τόπος : ??????

Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα;   Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; Icon_minitimeΠαρ Απρ 08, 2011 9:17 am

Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; 1 Από τι συστατικά φτιάχνετε η μπύρα που όλοι πίνουμε και πως παρασκευάζεται αυτό το ποτό; Σκεφτήκατε ποτέ τι είναι αυτό που πίνουμε; Δείτε!
Η μπύρα είναι από τα πιο δημοφιλή ποτά και παράλληλα είναι και από τα πιο παλιά, που συνεχίζουν να έχουν μεγάλη επιτυχία και στις μέρες μας.

Από τι όμως φτιάχνεται η μπύρα και πως παρασκευάζεται;

Ας δούμε λοιπόν!

Συστατικά παρασκευής μπύρας


Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; 2Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της μπύρας, είναι τα εξής τέσσερα:

1) νερό,
2) κριθάρι,
3) μαγιά μπύρας,
4) λυκίσκος

Όλες οι μπύρες ανεξαιρέτως, φτιάχνονται με αυτά τα τέσσερα συστατικά.


Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; 3Αυτό που κάνει την κάθε μπύρα όμως μοναδική, με το δικό της χαρακτήρα, είναι κάποιες λεπτομέρειες στον τρόπο παρασκευής της:

1) προσθήκης διαφορετικής αναλογίας μεταξύ των τεσσάρων αυτών συστατικών,
2) ελαφρώς διαφορετικό είδος κριθαριού,
3) ελαφρές αποκλίσεις στη ζυθοποιΐα -ζύμωσής της
4) προσθήκη στο τέλος κάποιων γευστικών ουσιών

<BLOCKQUOTE>Ζυθοποιΐα είναι η διαδικασία παραγωγής αλκοολούχων ποτών από βύνη και λυκίσκο, με τη διαδικασία της άλεσης, του βρασίματος και της ζύμωσης, με τη βοήθεια της μαγιάς.</BLOCKQUOTE>

Αν και τα συστατικά παρασκευής της είναι πολύ απλά, υπάρχουν πολύ υψηλά στάνταρ και κριτήρια επιλογής αυτών, ώστε να παραχθεί ένα αποτέλεσμα πολύ καλό.

Για παράδειγμα το νερό πρέπει να είναι με συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε άλατα και μεταλλικά στοιχεία, το κριθάρι θα πρέπει να είναι πολύ προσεγμένο και χωρίς ατέλειες, σε ειδική γραμμή παραγωγής κατά την ανάπτυξή του (ώστε να μας δώσει άριστο καρπό), κλπ.

Ας δούμε στη συνέχεια όμως πως φτιάχνεται η μπύρα.

Πως φτιάχνεται η μπύρα;


Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; 4Στο πρώτο στάδιο παρασκευής μπύρας, το κριθάρι φιλτράρεται μέσω ενός ειδικού σωλήνα και αναμιγνύεται με νερό με τους κόκκους για την αποβολή των σακχάρων.

Έπειτα, οι κόκκοι του κριθαριού μπαίνουν σε ένα τεράστειο κουβά όπου συνθλίβονται. Εκεί γίνεται το μίγμα σαν πουρές, και παράλληλα διασπάται το άμυλο από το κριθάρι.

Στη συνέχεια, ξαναπερνάει το πουροειδές ας το πούμε κριθάρι, από το σωλήνα τον προηγούμενο, όπου ξαναφιλτράρετε και ξανααναμιγνύεται με περισσότερο νερό, για να αποβληθούν κι άλλα σάκχαρα. Κατά τη διαδικασία αυτή, πλέον αποβάλλονται όλα τα σάκχαρα του κριθαριού.

Το μίγμα αυτό πλέον είναι πεντακάθαρο και ιδανικότατο για την παρασκευή της μπύρας.

Αυτό το μίγμα, μπαίνει σε ένα καζάνι και βράζεται για 90 λεπτά. Αυτό το καζάνι όμως είναι ειδικό, ώστε να μην αφήνει κατά το βράσιμο τους υδρατμούς να φέυγουν, αλλά τους ανακυκλώνει πάλι μέσα στο καζάνι.

Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; 5Σε αυτό το σημείο, προστίθεται ο λυκίσκος ο οποίος θα δώσει στο μίγμα μας αυτή την ελαφρώς πικρή και ιδιαίτερη γεύση της μπύρας.
Εγώ βέβαια στη θέση τους, αντί για λυκίσκο, θα έβαζα ζάχαρη και σοκολάτα, θα έβγαινε ΑΑ η μπύρα Smile

Έτσι, μετά την ολοκλήρωση του βρασίματος και της προσθήκης λυκίσκου, το μίγμα φιλτράρεται και διαχωρίζεται το υγρό από τα κατακάθια.

Όταν το υγρό αυτό έχει κρυώσει, προστίθεται και η μαγιά κι έτσι ξεκινάει η τελική ζύμωση που θα μας δώσει και το τελικό αποτέλεσμα: την μπύρα!

Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα; 6

Μετά τη ζύμωση της μπύρας προστίθενται και κάποιες γευστικές ουσίες που της δίνουν έναν μοναδικό χαρακτήρα.

Τέλος να σημειώσουμε πως η όλη παραπάνω διαδικασία παρασκευής μπύρας απαιτεί λεπτούς χειρισμούς, για να μη μολυνθεί το μίγμα, να μην είναι πολύ αραιό, να τηρούνται οι αναλογίες με "χειρουργική" ακρίβεια ώστε να μην υπάρχει διαφορά μεταξύ των μιγμάτων και γίνεται αλλοίωση στη γεύση, στην πυκνότητα, κλπ

Στην υγειά μας Smile
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
https://geto.forumgreek.com
 
Πως και από τι συστατικά φτιάχνεται η μπύρα;
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Πώς φτιάχνεται η σοκολάτα;
» πως φτιάχνεται η σώς των Goodies?
» Πως φτιαχνεται μια εξατμιση 2τ

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
PARANORMAL GETO :: Διάφορα :: Μα πώς φτιάχνεται?-
Μετάβαση σε: